私どもは、２００４年１１月に新生一冨士フードサービスとして生まれ変わりました。
これもひとえに、常日頃よりご支援を頂いている皆様方のご厚情のたまものと従業員共々深く感謝しております。
さて、２１世紀を迎えてから、食はこれまで以上に注目を集めつつあります。
たとえば、健康と食の関わりで申しますと、体に良い食べ物について、毎日のようにテレビや雑誌で特集が組まれるほど関心が高まっています。
それから、食の安全性では、何気なく口にしているものが的確なプロセスを経ているかについて、誰もが敏感になってきました。
さらに、食と心の問題があります。『食育』という言葉が普及し、コミュニケーション豊かな食事の重要性が見直されています。
これらのテーマはすべて、私たちの担うフードビジネスに関わるものです。
毎日を健康に過ごして頂くために、安心して召し上がって頂くために、そして、ひとときの安らぎの時間をご提供するために、常にお客様の声に耳を傾け、プロのノウハウでお応えしたいと思っております。
食事は、時間にしてみればほんの数十分のことかもしれません。けれどもこの時間が満ち足りていることが、他の時間を輝かせる源だと信じています。
私どもは、フードビジネスの責任の重さをしっかりと心に刻みつつ、ひと皿ひと皿を大切にした誠意ある食の創造をめざしてまいります。
これからも皆様方のより一層のご指導とご高配をお願い申し上げます。 |
