Ichifuji Food Service
Ichifuji Food Service
一冨士フードサービス
誰一人取り残さない
雇用の仕組みづくり
Inclusive Hiring
農業を通じた
障がい者雇用
一冨士フードサービスは、「食」を通じて人と社会を支える企業として、すべての人が安心して働き続けられる環境づくりと、持続可能な事業運営に取り組んでいます。その取り組みの一つとして、農業を活用した障がい者雇用があります。
すべての社員が「働く実感」「役割を持つ喜び」「達成感」「継続できる仕事」であることを大切にした雇用の形を目指しています。
おいしく安全な
野菜づくり
現在、「イフスコ名張ファーム」「イフスコ京都山城ファーム」の2か所の農場では、老若男女幅広い世代のスタッフとサポートスタッフが協力しながら、日々、おいしく安全な野菜づくりに取り組んでいます。
IFSCO NABARI FARM
イフスコ名張ファーム
設立日：2012年10月
所在地：三重県名張市
在籍数：16名（2026年4月現在）
栽培方法：水耕栽培、土耕栽培
農作物：小松菜、リーフレタス、ほうれん草、オクラ、なす、
ピーマン、大根、きゅうりなど
IFSCO KYOTO YAMASHIRO FARM
イフスコ京都山城ファーム
設立日：2021年4月
所在地：京都府木津川市
在籍数：21名（2026年4月現在）
栽培方法：水耕栽培、土耕栽培
農作物：小松菜、チンゲン菜、リーフレタス、水菜、なす、
きゅうり、大根、ブロッコリーなど
形だけではない、
実態ある雇用
SDGsの理念「誰ひとり取り残さない」
当社がもっとも大切にしていることは、一人ひとりの力や特性をどう活かせるかという視点です。障がいの有無に関わらず、それぞれが持つ強みや得意分野は、個々で異なります。
農場事業では、安定した業務を確保できるだけでなく、作業工程を細分化しやすいため、個々の理解度や体調、ペースに合わせた働き方が可能です。その結果、無理のない形で仕事に取り組み、安心して長く働き続けられる職場環境を実現しています。
農場という「働く場」をつくる意味
SDGsゴール8・10への取り組み
当社の農場は、食材を生産する場であると同時に、障がいのある方が社会とつながり、安定して働くための雇用の場でもあります。農作業は、種まき、管理、収穫、出荷準備、販売など、工程を細かく分けることができるため、それぞれの特性や得意分野に応じた業務分担が可能です。
この仕組みにより、「多くの方が役割を持っていきいきと働ける職場づくり」「継続的な雇用の場の提供」「雇用の幅を広げる仕組みの構築」など、「働きがいのある仕事」「不平等をなくす」というSDGsのゴール達成にも貢献しています。
日々の農場の作業風景
イフスコ名張ファーム
イフスコ京都山城ファーム
毎日の作業を通じて、働く自信や仲間とのつながりも育まれています！
「食」を支える持続可能な取り組み
SDGsゴール12への取り組み
「食」を扱う企業として、農場で育てた食材は、さまざまな形で活用することで「つくる責任 つかう責任」というSDGsのゴール達成にも貢献しています。
安定供給と品質への配慮
自社農場生産のため、天候や市場価格の変動に左右されにくい安定供給、また日々の管理・収穫・選別を丁寧に行うことで、安全性と品質の確保にも努めています。
食材への理解と大切にする心の醸成
種をまき、育て、収穫する一連の工程を経験することで、食材が食堂や食卓に届くまでの背景を学びます。この体験が、食材を大切に扱う意識や、食への感謝の気持ちを育むことにつながっています
フードロス削減への意識向上
必要な分を計画的に生産、地域と連携することで、余剰や廃棄を減らす工夫や、
地元スーパーへ出荷することで、地産地消に取り組んでいます。
人事教育部 障がい者雇用担当より
社会とともに成長する企業を目指して
当社は、障がい者雇用を通じた農場事業・働きやすい環境づくりなど、人・社会・事業がともに成長していくことができる持続可能な仕組みづくりに取り組んでいます。今後もSDGsの理念「誰ひとり取り残さない」という考えを忘れず、社会に必要とされ、信頼され続ける企業を目指していきます。
