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社員食堂
Company
働く人の体を思う。気持ちを思う。
働く人にとって、昼食の時間は「ほっと一息つくリラックスタイム」。おいしさだけでなく、選ぶ楽しさ、健康になれるうれしさも重要です。社員の皆様の健康を支え、働くモチベーションアップに貢献できるよう、固定観念にとらわれない柔軟な発想でご提案。産業食での永年の経験を駆使し、お客様の食堂を「元気の出るフードエリア」へと進化させていきます。
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Company
導入事例
Case Study
住友生命保険相互会社 本社
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施設概要
業態:社員食堂
所在地:大阪府大阪市
一日平均食数:約800食
受託開始年:2003年
ICHIFUJI Solution
「ヘルシーにこだわりたい 」というニーズを実現
明るい光彩がさしこむカラフルなカフェテリア。住友生命保険相互会社の本社ビルにある社員食堂は、昼時ともなると、女性社員が集まります。450席に対し、多いときは1,200人近くが利用。ヘルシーメニューがそろっており、健康に関心のある男性社員もよく利用しています。
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Sumitomo Life
お客様のご要望
NEEDS
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ご提案・対応
SOLUTION
お客様のご感想
CUSTOMER’S VOICE
Solution Specialist
![社員食堂 一冨士フードサービス株式会社](https://www.ifsco-group.com/wp-content/uploads/2023/10/case_sumisei_staff_01.jpg)
社員食堂では、500円以下の価格帯の定食を提供するために、本社の調達食材を活用してコストを抑えています。特別に価格を低く設定したメニューもあり、これにより調理スタッフの技術やサービスの向上が図られています。事業所では、出来立ての食事を提供するため、数分の待ち時間があるものの、質の高い食事を提供することを重視しています。献立作成では、バラエティ豊かな献立を心がけており、多くのメニューを提供することで調理の効率化が求められるものの、ご利用者の満足度を高めています。これには、調理の効率化が求められるものの、バラエティ豊かな献立を心がけています。本社の食品管理部門では、衛生的な食材の調達を担当しており、取引先の衛生管理や産地情報を確認することで、安全で信頼性の高い食材を供給しています。